Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig Werkend Kok Landal Landgoed 't Loo

Functieomschrijving

Onze gasten in de watten leggen met heerlijke gerechten, bereid met de meest smaakvolle en kwalitatieve producten. Daar word jij warm van. De processen in de keuken lopen op rolletjes, dankzij de soepele samenwerking tussen jou en de Chef Kok. Je pakt je rol als de chef er niet is en biedt onze gasten een optimale gastbeleving. Kook jij als Sous Chef de sterren van de hemel bij Landal? Gerechten die met aandacht bereid zijn, in de juiste balans: vers, lekker én een lust voor het oog. Daarin vind jij je passie. Om dit te realiseren, heb je een aantal ingrediënten nodig:

• Een sterke sturing van jou en de Chef Kok aan het keukenpersoneel, wat jullie in goed overleg doen.
• Jouw zelfstandigheid in het bereiden van gerechten en het bestellen van producten volgens de afgesproken richtlijnen.
• Toezicht op de uitvoering in de keuken qua presentatie en hoeveelheden.
• Een scherpe controle op hygiëne, kwaliteit, veiligheid en financiën, wat je heel serieus neemt.

Gevraagd wordt

Dankzij jouw gestructureerde manier van werken, kloppen al je bestellingen en zijn de voorbereidingen van de gerechten uitstekend georganiseerd. Je creativiteit biedt een mooie toevoeging aan de menukaart. Met de rust die je in elke situatie bewaart, vorm je een mooi voorbeeld voor je collega’s. En dan beschik je ook nog over:

• Een mbo-diploma (Zelfstandig Werkend) Kok, aangevuld met een SVH-diploma.
• Zo’n 2 à 4 jaar ervaring als Kok of Sous Chef.
• Kennis van HACCP, veiligheid en arbo.
• De bereidheid en flexibiliteit om te werken in een wisselend rooster en weekenddiensten.
• Een goede beheersing van het Nederlands, Duits en Engels.

Geboden wordt

• Goede verloning volgens horeca CAO
• Goede werksfeer
• Top locatie!

Bedrijfsprofiel

Meer over deze werkgever

Hoe nu verder

Ben jij geïnteresseerd in bovenstaand profiel? Landal Landgoed \'t Loo ziet graag jouw sollicitatie tegemoet! Door middel van het klikken op de solliciteerbutton kom je in een overzichtelijk sollicitatiescherm waar je met jouw CV kan reageren op de vacature van Zelfstandig Werkend Kok bij Landal Landgoed \'t Loo.

Heb je nog vragen?

Contactpersoon: Ahmet Altin

E-mail: info@klikuitzendbureau.nl

Telefoonnummer: 072- 531 8904